Lentejas vegetarianas
Lentejas vegetarianas Un trozo de pimiento verde y rojo 2 zanahorias 1/2 cebolla 1 puñado de arroz 2 dientes de ajo laurel, sal, pimentón, cúrcuma y levadura de cerveza 1/2 huevo cocido Se fríen [...]
Revuelto para untar con ensalada
Revuelto de huevo Verduras fritas Queso 1 huevo Utilicé unas verduras fritas que me sobraron de rellenar los puerros de ayer (pimiento verdes y rojo, champiñones y puerro). Cuando están calientes [...]
Puerros rellenos con bechamel al horno
Puerros rellenos al horno con bechamel Puerros al horno 2 puerros gorditos 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 4 champiñones Se lavan los puerros (enteros, sin cortar) y se cuecen en agua con [...]
Puré de patata
Puré de patata, guacamole y ensalada de escarola. Mamá, se me olvidó poner a cocer un huevo para que la comida fuera completa, pero tampoco ha estado mal. Eso sí, no he podido terminar el [...]
Garbanzos con pimentón
Hoy toca comida rápida en casita... La receta triunfa con zanahoria... pero no teníamos en el frigo.Garbanzos: 1 bote de garbanzos 1 pimiento rojo y otro verde 1/2 puerro 1/2 cebolla Perejil y [...]
Pasta fresca con pesto
Sí, hoy viernes, un plato muy fácil porque tengo he terminado tarde de trabajar... y tengo que ir a la compra, así que he hecho algo muy recurrido pero que no por ello no está rico. Al final, lo [...]
Arroz frito vegetariano
Arroz frito con verduras (para 2 personas o para 1 persona, 2 días) 1/2 calabacín 2 zanahorias 1 puerro 1 latilla de alcachofas 1 huevo Arroz Se trocean todas las verduras y se fríen 10 minutos a [...]