en Recetas Vegetarianas
Garbanzos con pimentón

Hoy toca comida rápida en casita… La receta triunfa con zanahoria… pero no teníamos en el frigo.
Garbanzos:
1 bote de garbanzos
1 pimiento rojo y otro verde
1/2 puerro
1/2 cebolla
Perejil y albahaca
Majada: ajos cortados fritos en aceite, con pimentón y cúrcuma.
Cuando están todas las verduras fritas se añaden los garbanzos y cuando está preparada la majada (en una sartén a parte) se vierte sobre la sartén con los garbanzos y verduras. Se deja hirviendo un rato y ya está.
Ensalada: canónigos, puerros y maíz

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