Judías verdes con ajo arriero

Posted marzo 1, 2011

Judías verdes en ajo arriero

Se cuecen judías verdes y una patata. Se hace el sofrito de ajo arriero: se echa aceite a la sartén y se añaden un par de ajos cortados, cuando se doran se añade el pimentón. Se añaden las judías para rehogarlas añadiendo un poco de agua de la cocción. Ya están listas!

Ensaladilla sin atún

2 patatas
1 huevo cocido
un puñado de guisantes
1/2 cebolleta
3 pepinillos
2 pimientos morrones
3 espárragos

Que conste que esta ensaladilla me la dió mi mamá este fin de semana y ella fue quien hizo la mahonesa, que es lo complicado. No suelo comer mahonesa, así que una cosa que tengo que aprender a hacer, porque siempre me da miedo que se me corte. Para la siguiente os cuento cómo hacerla. Y la parte laboriosa de la ensaladilla es cortar todos los ingredientes en trocitos pequeños, por eso, da pereza… Por cierto, los ingredientes que he añadido son como para 2 raciones grandecitas.