Alcachofas cocidas y revuelto de champiñones

Mi comida favorita… alcachofas. Con ellas, se me hace la boca agua.

Alcachofas cocidas y aliñadas con aceite y vinagre.

Revuelto de champiñones con zanahoria y queso.

Como ya pudísteis ver en la receta de revuelto para untar, el de hoy, también con la yema sin batir, que así, se puede mojar y sabe mucho mejor! Esta vez, con champiñones frescos fritos y zanahoria frita y unos tacos de queso.